冷蔵・冷凍庫など厨房機器の販売専門店

厨房機器の販売専門店【京都紫野厨器特販】

厨房機器屋オヤジの日記



 



「京都大学ウイルス研究所」

今回は京都大学のウイルス研究所様へアンダーカウンタータイプの
フレークアイスメーカーを納入させて頂きました。

細かい氷ですから隅々まで入り込みまして早く、確実に冷やします。

全国の大学の研究室のみならず、企業や事業所、食品加工会社様
などではニーズの多い商品です。

これまで各大学様には常時納入しておりますが、取引は業者を通じて
納入させて頂いておりましたが、研究室様から

「予算も有るので少しでも利口に購入したい」 とのご要望で
今回は直接納入させて頂きました。



ムムム・・  少し雰囲気が・・

何時ものロケーションは飲食店様の厨房が多いので慣れたものですが、
今回の搬入、設置作業の最中に廻りを拝見しますと見たことも

無いような設備や機材で一杯です。

私の一番苦手な病院や検査室の様なムード満点です・・

ウイルス研究所とは何を研究されておられるのかが

弊店の場合、門外漢で判りませんので恐る恐る

「最近流行のデング熱とかの御研究ですか? それとも

サーズやエボラ出血熱とかもっと大変な奴ですか?」

などと訳の解らない事を尋ねてみましたが、大笑いされるのみでした。

「まだまだ怖いものも沢山ありますよ!」 

とのお話で、縮み上ってしまいました。

頑固ですが、スッパリしておりますオヤジです・・

「京大には沢山の研究室が有りますから、これからは御社も直接納入
されたら如何ですか? どの研究室も予算で悩んでおりますから・・」

との有り難いお言葉を頂きましたが、構内もあまりに広く、数多の

研究室が有りますので、これまでは慣れておられる出入りの

業者様に託しておりました。

研究室で色々な先生方とお話をさせて頂いておりましても中々面白く、

無学の小生などには良い勉強になります。

小生は昔からインテリの方や難しいお得意方は苦手で、逃げ回って

おりましたが、5分ほどお話をさせて頂いている間に50年ほどの

お付き合いをさせて頂いている気分になりまして、 

「ヨッシャァ〜 これからは直取りじゃー」

などと心の中で叫んでおりました。

嫌なものは何時までも嫌!そうで無ければ徹底的なお付き合い!

商売をしておりましてもこんな調子のトッチャン坊やで、これまで

やって参りましたが、「それが出世の妨げ」 なのだと何時も

カミさんに叱られておりました。

64歳にもなった今では出世も何も有ったものでは有りませんので
これからは好きにさせて貰おうと思っております。


私が勝手に思い込んでおりました学究の方々のイメージも180度

変わってしましましたからには次回からは、これまで通りの

ユーザー様同様に面白可笑しくお付き合いをさせて頂こうと、

今回は考えを改めました・・

しかし、大学病院や研究室と言うところは、獲って食われる訳では

ないでしょうが、怖がりの小生はやはり、少々ビビります・・




| このページのトップへ | お問い合せ | トップページへ |



「コーヒーとごはん・悠遊」

お客さまの声ですが、自分が何か言ったり書いたりしますと

宣伝みたいで恥ずかしいので、何でも書いておいてください。

とのお話でしたので、小生が代わって大宣伝します!

先月にオープンされました、「コーヒーとごはん・悠遊」 様ですが、

店内照明などいらないくらいに明るいお店です。

大きな窓からは広い堀川通りや柳並木、昔ながらの 町屋が並ぶかと思えば洒落たビル・・





陽光の中でのお友達とのランチタイム

夕日を眺めて疲れを癒す美味しいコーヒー


何故かこの歳になりましても 「自分の人生のテーマとは何だったんだろう?」


などと考えてしまう空間がここに有ります。

小生よりもお若いご主人は、小技を知らず、

何でも正面突破で歩んで来られた感じの紳士ですが、

控えめな奥様とともに頑張っておられます。

お話をしておりますと感じるところですが、人間は何時までも旅の途中・・

心が問いかけてくれる様です。





優しいご夫婦でお作りになる数種類のランチは 本当にボリュームが有って

美味しく、安いのです。 私は生来の好き嫌い者ですが、こちらのランチは

ご飯粒一つ残さず(当たり前ですが)美味しく頂きました。


不思議なものですね・・


美味しく頂くと、お箸を置きましたら自然と

「御馳走様」と手を合わせてしまうのです・・


堀川通り中立売り信号の東北角に 茶色のタイルのマンションが有ります。

この一階がお店です。


| このページのトップへ | お問い合せ | トップページへ |


「ガチンコ ラーメン道!」

私はあまりテレビを見る事が無いので知りませんでしたが、あるテレビ局で「ガチンコ ラーメン道!」と言う番組が有り、ラーメン職人の方々が参加されまして、一番美味しいラーメンを作った職人さんが優勝となり、番組よりお店を出して貰えると言う様な企画が有ったそうで、その優勝者様のお店です。

たまたまご開店予定のお店の近くは弊店の古くからのお得意様も多くオーナー様直々にご指名とご連絡を頂きまして台下冷蔵庫やタテ型冷蔵庫、製氷器に食器洗浄機、ガスコンロやステンレス流し台、浄水器、湯で麺機、他全てを搬入、設置致しました。

設計、施工からオープンされます日までは驚くほど短い日数でしたが素敵なお店となっております。

朝の11時より開店ですが昨日も寄せて頂きますと活気が有って大変繁盛されておられ、弊店の納めました廚器類も目一杯頑張っている様で嬉しかったです。

お年は若いが人柄の良いオーナーと気持ちの良いスタッフの方々で頑張っておられます。
「うまいラーメンを食いたい時はウチに来てや、 そのかわり安うて親切な厨房屋て人が聞きよったらアンタとこ紹介するわ」 関西の人ですね、
ラーメンだけでなく口もうまい。泣かせるのも上手です。

大型厨房機器から小物まで、全ての商品の搬入、設置作業込みのお取り引き内容でした。

 

| このページのトップへ | お問い合せ | トップページへ |


「博多っ子ラーメン」様
京都 市バス 下鴨一本松 バス停前

きざみ紅生姜を27本入れて食べるのが正統博多ラーメンの
食べ方でまた一番旨いらしいです。よく判りませんが。。。

ラーメン屋さんの大将には満面の笑みで喜ばれました。
しかし、、、

実は210kgもある冷蔵庫を買って頂いたのは良いのですが、設置は大将と倅さんとバイト2人で充分とおっしゃる。わたしは重量があるのでメーカーに任せたらどうかとすすめたのですが・・・

まぁ、実際4人いれば大丈夫ですし、メーカーには頼まないことになりました。

ところが、ついつい話のはずみで「我々はいつも2人ですよ」なんて言ってしまったのが間違い。搬入当日はバイト抜きになってしまった・・・。

なんやかんやで無事、搬入設置完了!動作確認終了!
大将は大喜び!

しかし、大将と二人だけでは、重かった・・・

 





何時も御見積りや現場合わせで走り回っておりまして 留守がちですが
前以てご連絡頂きましたら在職する様に 致しますので、何時でもお立ち寄りください。