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ホシザキ ブラストチラー ＆ ショックフリーザー
強力なファンで急速冷却するため、水分や栄養素・見た目の美しさを損ないにくく、加熱調理直後の食品をそのまま素早く冷却できます。
また、細菌の繁殖しやすい危険温度帯を素早く通過させるため、食品の安全性も向上します。 |
北海道も含む、全国軒先渡しでよろしければ無料にて配送しますが、
沖縄及び離島の場合は別途経費が必要になります。
また搬入、設置もご希望の場合は実費経費を何時でも御問い合わせ下さい。
記載の販売価格は「消費税込」です。
ホシザキ電気 ブラストチラー ＆ ショックフリーザー
下記3機種より大型機種も御座いますので何時でもお問合せ下さい
（写真 左：HBC-6TB3 中：HBC-6B3 右：HBC-12B3）
食品をイッキに急速冷却。より衛生的に調理環境をサポート。
| メーカー |
型番 |
仕様 |
外寸
（ｍｍ） |
定価
（円） |
販売価格
（税込） |
コメント |
| ホシザキ |
HBC-6TB3 |
ワンドア
台下タイプ
庫内6段 ３相200Ｖ
１５８リッター
庫内棚パンは別売り
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幅 - 1200
奥行 - 750
高さ - 800 |
2,607,000 |
1,433,850 |
【ソフトチル】凍結しやすい食品の場合に使用し、芯温が3℃以下になるまで冷却します。
【ハードチル】強力なファンの冷風で芯温が3℃以下になるまでイッキに冷却します。
【ショックフリーズ】強力なファンにより最大-40℃の冷風で芯温が-18℃〜-20℃になるまでイッキに急速凍結します。 |
| HBC-6B3 |
ワンドア タテ型タイプ
庫内6段 ３相200Ｖ
１６３リッター
庫内棚パンは別売り |
幅 - 840
奥行 - 880
高さ - 1425 |
3,155,900 |
1,735,745 |
【ソフトチル】凍結しやすい食品の場合に使用し、芯温が3℃以下になるまで冷却します。
【ハードチル】強力なファンの冷風で芯温が3℃以下になるまでイッキに冷却します。
【ショックフリーズ】強力なファンにより最大-40℃の冷風で芯温が-18℃〜-20℃になるまでイッキに急速凍結します。 |
| HBC-12B3 |
ワンドア タテ型タイプ
庫内12段 ３相200Ｖ
２８４リッター
庫内棚パンは別売り |
幅 - 840
奥行 - 880
高さ - 1855 |
4,527,600 |
2,490,180 |
【ソフトチル】凍結しやすい食品の場合に使用し、芯温が3℃以下になるまで冷却します。
【ハードチル】強力なファンの冷風で芯温が3℃以下になるまでイッキに冷却します。
【ショックフリーズ】強力なファンにより最大-40℃の冷風で芯温が-18℃〜-20℃になるまでイッキに急速凍結します。 |
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